Mazaydar kitchen

 خوشحالی اور فائنانشل فریڈم کی پانچ طریقے  پہلا طریقہ بالکل سادہ ہو جائیں  سادہ خوراک ، سادہ کپڑے ، سادہ جوتے ، سادہ گھر بالکل سادہ ہو جاؤ۔ اپنی پرائیویٹ زندگی کے اندر ہم دونوں میاں بیوی بہت زیادہ سادے ہیں۔  جب ہم محبت ویلی میں ہوتے ہیں تو کسی بھی درخت کے نیچے چارپاٸی ڈال کر کتاب پکڑ کے  سادہ کپڑوں کے اندر پورا پورا دن پڑھتے رہتے ہیں۔ دوسرا طریقہ اپنے بچوں کو جتنا جلدی ہو سکے اپنے بغیر جینا سکھا دو  اپنے بچوں کو اپنے بڑھاپے کے لئے سہارا بننے کے لیے تیار نہ نہ کرو۔ یہ نہ سوچو کہ میری اولاد بڑی ہوئی تو میرا خیال رکھے گی جب میں بوڑھا ہوں گا۔ تو پلیز یہ جوا نہ کھیلو۔ ہاں  اولاد اچھی نکل بھی آئے تو کیا گارنٹی ہے کہ بیٹے کی بیوی کیسی نکلے۔ یقین مانیں  میں اُن والدین کو اپنی آنکھوں سے دیکھ رہا ہوں جو اپنے بچوں کی بیویوں کے ہاتھوں ذلیل ہو رہے ہیں۔  تو بڑھاپا ہمیشہ اپنے اور اللہ کے سہارے  پہ Plan کرو۔ لوگوں کے سر پہ اپنا بڑھاپا Plan نہ کرو۔  یادرکھیں! جب انسان خود کما رہا ہوتا ہے تو سر اٹھا کر چلتا ہے مگر جب اولاد کما رہی ہوتی ہے تو بندہ سر ...

 کیا آپ چیکو کے حیرت انگیز فوائد سے واقف ہیں؟ چیکو کا نباتاتی نام manilkara zapota ہے۔ اسے انگریزی میں sapodilla کہتے ہیں۔ اس کا چھلکا آلو کی طرح ہوتا ہے۔ اس میں دو سے لے کر دس تک کالے بیج ہوتے ہیں۔ یہ گول یا بیضوی، یعنی ایک طرف سے نوکدار شکل میں ہوتے ہیں۔ چیکو کا درخت سال میں دو مرتبہ پھل دیتا ہے۔ اس کا ذائقہ میٹھا اور دار چینی جیسا جب کہ شکل سیب اور ناشپاتی جیسی ہوتی ہے۔چیکو کا ایک درخت سال میں دو ہزار پھل دیتا ہے۔ اگر یہ کچا ہوتا ہے تو اس کا ذائقہ کسیلا ہوتا ہے جب کہ مکمل پکے ہوئے چیکو میٹھے ہوتے ہیں۔ چیکو غذائی ریشے سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ایک سو گرام چیکو میں 5.6 گرام ریشے ہوتے ہیں۔ چیکو میں وٹامنز مثلاً فولیٹ (folate) اور نیاسین معدنیات مثلاً پوٹاشیم (potassium)، جست، فولاد اور صحت بخش غیر تکسیدی اجزاء شامل ہوتے ہیں۔ چیکو میں وٹامن سی (vitamin C) کی بڑی مقدار ہوتی ہے جب کہ وٹامن اے (vitamin A) بھی اس میں بڑی مقدار میں پایا جاتا ہے۔ چیکو نامیاتی اجزاء کے ساتھ مکمل غذا ہے جو صحت کو بہتر بنانے کے لیے انتہائی بہترین ہے۔ اس میں کولیسٹرول اور سوڈیم (Cholesterol And Sodium) بہت کم ہوتے ...

 کھانسی، نزلہ، زکام، گلے کی خرابی کیلئے ھوالشافی: کالی مرچ 10 گرام، نمک سیاہ 10 گرام،  ست ملٹھی 50 گرام ترکیب تیاری : سب ادویہ کو باریک پیس لیں پھر عرقِ سونف یا عرقِ گُلاب ملا کر گولیاں بنا کر رکھ لیں۔ مقدار خوراک : ایک ایک گولی صبح، دوپہر شام چوس لیں۔ فوائد : کھانسی، نزلہ، زکام، گلے کی خرابی کا بہترین علاج ہے۔ ‎

 ,,,السی کے فوائد اور السی کے لڈو ,,, السی کے بیج ہزاروں سالوں سے استعمال کئے جارہے ہیں اور ان کے بارے میں آپ نے کافی کچھ سن رکھا ہوگا۔آج ہم آپ کو اس کے کچھ ایسے فوائد بتائیں گے کہ جنہیں جان کر آپ انہیں آزمائے بغیر نہ رہ سکیں گے۔ دل کی صحت کے لئے دل کی بیماریوں کی ایک بنیادی وجہ خون میں کولیسٹرول کی مقدارمیں اضافہ ہے۔صحت کے جریدے جرنل آف نیوٹریشن کے مطابق جو لوگ دن میں 30گرام السی کے بیج استعمال کرتے ہیں ان میں LDLکولیسٹرول کی مقدار ان لوگوں سے کم پائی گئی جو کولیسٹرول کم کرنے والی ادویات کھارہے تھے۔ماہرین صحت کاکہنا ہے کہ السی کے بیجوں میں فائبرکی وافر مقدار پائی جاتی ہے جس کی وجہ سے وہ کولیسٹرول کو کم کرنے میں مددگار ہوتے ہیں۔ نظام انہضام کے لئے جیسا کہ بتایا گیا ہے کہ ان میں فائبر کی بھرپور مقدار پائی جاتی ہے لہذا السی کے بیج کھانے سے معدے پر اس کے خوشگوار اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ان کے باقاعدہ استعمال سے انتڑیوں کو بھی بہت فائدہ ہوتا ہے اور رفائے حاجت میں باقاعدگی آتی ہے اور ساتھ ہی قبض سے نجات ملتی ہے۔ میٹابولک سینڈروم کے لئے ماہرین صحت کا کہنا ہے کہ میٹابولک سینڈروم کی وجہ سے دل ک...

 سنگھاڑے کے فوائد: ٭ یہ بھوک کو بڑھاتا ہے۔ ٭ سنگھاڑا امراض قلب میں فائدہ مند رہتا ہے۔ ٭ سنگھاڑا دبلے پتلے افراد کو موٹا کرتا ہے۔ ٭ سنگھاڑا حلق کی خشکی کو دور کرنے میں مدد گار ہے۔ ٭ سنگھاڑا گردے کی پتھریوں کو توڑنے کے لئے بہتر کام کرتا ہے۔ ٭ سنگھاڑا دماغ کی صحت کے لئے بھی مفید ہے۔ ٭ سنگھاڑا کھانسی کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ٭ سنگھاڑا بڑھاپے میں کمزور یاداشت کو بہتر کرنے میں مدد گار ہے۔ ٭سنگھاڑا کھانے سے دانت مضبوط اور چمکدار ہوتے ہیں ٭ سنگھاڑا کے پاؤڈر کو زخموں پر چھڑکا جائے تو خون بہنا رک جاتا ہے۔۔ ٭ سنگھاڑے کا حلوہ جسم کو فربہ کرتا ہے۔ 🖤سنگھاڑے کے نقصانات: ٭سنگھاڑا دیر سے ہضم ہوتا ہے ۔ ٭ سنگھاڑا زیادہ کھانے سے درد قولنج، پیٹ میں درد ہو جایا کرتی ہے۔ ٭ اگر سنگھاڑا کھانے سے کوئی تکلیف ہو جائے تو شہد یا شکر کا استعمال کر  لیں Shahzad shafiq hijama centre 0321 2773576 0312 2001310 03317863313 

 کیلا کھانے کے فوائد اور نقصانات  کیلے کھانے سے فوری توانائی بحال ہوتی ہے۔  کیلے کا مسلسل استعمال غذائی کمی کو دور کرتا ہے۔  وٹامنز اور منرلز کی کمی دور ہوتی ہے۔ امریکا میں استعمال ہونے والوں پھلوں میں سب سے زیادہ کھایا جانے والا پھل کیلا ہے۔  امریکن مالٹے اور سیب کی نسبت کیلے زیادہ شوق سے کھاتے ہے۔  کیلے میں ایسے اجزاء پائے جاتے ہے جو کینسر کے جراثیم کو کمزور کرتے ہے،اور انکو پیدا ہونے سے روکتے ہے۔  کیلا قبض کشا ہے۔ تھکاوٹ کو دور کرتا ہے۔ کیلا کھانے سے دل کی دھڑکن معمول پہ رہتی ہے۔  فالج کے حملے سے تحفظ فراہم کرتا ہے۔  کیلے میں پوٹاشیم پایا جاتا ہے جو ہائی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرتا ہے۔  کیلے میں سیب کی نسبت پروٹین 4گنا،کاربوہائیڈریٹس 2 گنا، فاسفورس 3 گنا،وٹامن اے 5گنا اور اسکے علاوہ بہت سے وٹامنز اور منرلز سیب کی نسبت دوگنے ہوتے ہیں۔  کیلا میں ایسے اجزاء پائے جاتے جو ڈپریشن کو کم کرتے ہیں اور دماغی طاقت میں اضافہ کرتے ہیں۔  حاملہ خواتین کیلئے کیلا بے حد مفید ہے،یہ ماں اور بچہ دونوں کی صحت کیلئے بے حد ضروری ہے۔ کیلا شیر خوار بچو...